外酥内糯的大米面包

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这款面包配料简单，但味道棒极了，不用担心没有盐，糖的陪伴……外酥内糯，自然回甜，口感特别。而且只需要一次发酵，超简单操作，试试吧……

大米面包的用料

大米面包粉 250克 水 125克
酵母 1.5克 黄油 32克
鸡蛋液 30克

大米面包的做法

外酥内糯的大米面包的做法图解1

步骤1

先将除了黄油的材料全部放入和面桶。
外酥内糯的大米面包的做法图解2

步骤2

和匀后加入黄油。
外酥内糯的大米面包的做法图解3

步骤3

和匀后取出静置15分钟。
外酥内糯的大米面包的做法图解4

步骤4

分成8个面团后静置15分钟。
外酥内糯的大米面包的做法图解5

步骤5

整形，擀成牛舌状，至上而下卷起。
外酥内糯的大米面包的做法图解6

步骤6

卷好8个面团。
外酥内糯的大米面包的做法图解7

步骤7

放入发酵箱35度，60分钟。发酵时可放一碗水保湿。
外酥内糯的大米面包的做法图解8

步骤8

发酵好后取出，割两道印痕，再撒上少许大米面包粉。
外酥内糯的大米面包的做法图解9

步骤9

烤箱上下火190度20分钟。
外酥内糯的大米面包的做法图解10

步骤10

米香四溢，趁热吃太好吃啦
外酥内糯的大米面包的做法图解11

步骤11

口感很特别

大米面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 爱吃的快乐泡泡 编写，未经授权不得转载

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