炒河粉

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张小欢麻麻
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炒河粉的用料

河粉 一斤 豆芽 一大把（约50g）
五花肉 一两 虾仁 5个
韭菜 20根 酱油 一勺
耗油 一勺 鸡蛋 2个
海天黄豆酱 一勺 豆腐皮 一张
芹菜 5根 盐 一丢丢

炒河粉的做法

炒河粉的做法图解1

步骤1

准备2个鸡蛋加少许盐搅拌
炒河粉的做法图解2

步骤2

切好的肉丝和虾加姜蒜腌制。当时虾还在解冻就没拍照
炒河粉的做法图解3

步骤3

准备好韭菜、芹菜切丝、豆腐皮我切的块，也可以切丝、绿豆芽
炒河粉的做法图解4

步骤4

鸡蛋和肉丝、虾仁分开炒。炒好后起锅装碗里备用
炒河粉的做法图解5

步骤5

把菜炒好后➕刚才炒好的肉丝、虾仁和鸡蛋倒进菜里和河粉一起炒。里面加入少许的盐、酱油、蚝油、黄豆酱一起炒均匀即可
炒河粉的做法图解6

步骤6

起锅装盘

炒河粉的烹饪技巧

如果大家喜欢吃辣味的，可以加点豆瓣，我家是因为有神兽，所以没加。一斤河粉3个人吃刚好够
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 张小欢麻麻 编写，未经授权不得转载

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