可爱的卡通软曲奇

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简单而不失优雅
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买的曲奇过甜、太干，吃腻了，自制曲奇，甜度和软度刚刚好

卡通软曲奇的用料

黄油 150g 鸡蛋 2个
砂糖 25克 酵母粉 3克
低筋面粉 240g 抹茶粉 一勺
紫薯粉 一勺 朱古力粉 一勺
蔓越莓干 15克 耐高温巧克力 15克

卡通软曲奇的做法

可爱的卡通软曲奇的做法图解1

步骤1

黄油自然融化，或者水浴法融化，我用的水浴法，盘子放在暖水里，黄油会慢慢融化。
可爱的卡通软曲奇的做法图解2

步骤2

融化的黄油里加入砂糖
可爱的卡通软曲奇的做法图解3

步骤3

再倒入全蛋液
可爱的卡通软曲奇的做法图解4

步骤4

用打蛋器搅拌均匀
可爱的卡通软曲奇的做法图解5

步骤5

加入酵母粉和低筋面粉，和成面团。
可爱的卡通软曲奇的做法图解6

步骤6

面团分成四份，如图，再次揉面，成为四个面团
可爱的卡通软曲奇的做法图解7

步骤7

揉好的面团
可爱的卡通软曲奇的做法图解8

步骤8

加入一些切碎的蔓越莓或耐高温巧克力，并且揉匀
可爱的卡通软曲奇的做法图解9

步骤9

把面团擀薄，用模具切成喜欢的形状，没有模具也没关系，可以揉成小球做圆形。
可爱的卡通软曲奇的做法图解10

步骤10

面团的量一共整了两烤盘。这是烤之前。 烤箱上下层170度预热几分钟之后，烤盘放中层170度烤15分钟即可。
可爱的卡通软曲奇的做法图解11

步骤11

出炉，香香美美的。

卡通软曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 简单而不失优雅 编写，未经授权不得转载

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