柠檬百香果鸡爪

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柠檬百香果鸡爪的用料

鸡爪 2斤 柠檬 1个
百香果 两个 香菜 一把
生抽 2大勺 陈醋 2大勺
食盐 3小勺 白糖 1小勺
大蒜 4小瓣 小米辣 3个
杭椒 3个 矿泉水 850毫升

柠檬百香果鸡爪的做法

柠檬百香果鸡爪的做法图解1

步骤1

准备食材。
柠檬百香果鸡爪的做法图解2

步骤2

冷水下锅，煮鸡爪； 煮鸡爪的同时准备其他材料； 这里大约19个鸡爪。
柠檬百香果鸡爪的做法图解3

步骤3

矿泉水850ml倒入容器中； 也可以是凉白开； 切记不要生水！
柠檬百香果鸡爪的做法图解4

步骤4

百香果切开，放入矿泉水中。
柠檬百香果鸡爪的做法图解5

步骤5

柠檬切片，去掉籽，放入矿泉水中。
柠檬百香果鸡爪的做法图解6

步骤6

加入一大勺蚝油。
柠檬百香果鸡爪的做法图解7

步骤7

加入切成小段的杭椒。
柠檬百香果鸡爪的做法图解8

步骤8

加入切小段的小米椒。
柠檬百香果鸡爪的做法图解9

步骤9

加入切成小片的大蒜。
柠檬百香果鸡爪的做法图解10

步骤10

加入三勺生抽。
柠檬百香果鸡爪的做法图解11

步骤11

加入香菜。
柠檬百香果鸡爪的做法图解12

步骤12

再加入盐，搅拌一下，料汁就调好了； 还可以再加入小半个洋葱和陈醋； 不喜欢的也可以不加。
柠檬百香果鸡爪的做法图解13

步骤13

鸡爪煮熟后，过凉水冷却。
柠檬百香果鸡爪的做法图解14

步骤14

将冷却后的鸡爪放入调好料汁水中； 放入冰箱冷藏3-4小时； 不急着吃的话，冷藏过夜的话口感更加。
柠檬百香果鸡爪的做法图解15

步骤15

这是之前做的鸡爪照片。
柠檬百香果鸡爪的做法图解16

步骤16

这是之前做的鸡爪照片。
柠檬百香果鸡爪的做法图解17

步骤17

这是这次做的鸡爪，四个小时不到...冷藏的时间一定要到位，不然鸡爪颜色就上不上去，偏淡...

柠檬百香果鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 桜zcf 编写，未经授权不得转载

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