雪梨菊花海底椰膏

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米米米太
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最近好火的海底椰膏～清热润肺止咳～外面那些私房做的小小一瓶就要卖到十几二十块钱，自己买几十块材料就可以做够一家人吃呢，简单易做，做来778～以下我煮的量是4-5人的～

雪梨菊花海底椰膏的用料

菊花 抓两小把 海底椰 一大把
雪梨 2个 茅根 抓两大把
无花果 4、5个 川贝 一小把
白凉粉 100g 冰糖 适量

雪梨菊花海底椰膏的做法

雪梨菊花海底椰膏的做法图解1

步骤1

把无花果捏开一半，然后和除雪梨外的其他材料一起用水冲洗一下，备用。
雪梨菊花海底椰膏的做法图解2

步骤2

把雪梨洗干净，去核，切块。
雪梨菊花海底椰膏的做法图解3

步骤3

把图一洗干净的材料和图二切好的雪梨一起放到锅里，加2.5-3升的水，煮大半个小时，水位大概去到2升左右，熬出颜色就可以啦（我用的是类似于图中的那种旧式电饭锅煮的，很方便不用看火）煮好之后把汤水过筛一遍，把材料都筛出来，过筛后的汤水放入少量冰糖煮至融化。
雪梨菊花海底椰膏的做法图解4

步骤4

白凉粉
雪梨菊花海底椰膏的做法图解5

步骤5

白凉粉放少量凉水兑开，倒入煮沸的汤水里，搅拌，直至再次煮沸
雪梨菊花海底椰膏的做法图解6

步骤6

煮沸后，关火，马上装入瓶里，或者碗中，刮去浮沫，等待放凉后就会凝固，就完成啦！
雪梨菊花海底椰膏的做法图解7

步骤7

喜欢甜一点的可以加炼奶哦～或者加些椰奶也很香哦～
雪梨菊花海底椰膏的做法图解8

步骤8

冰一冰口感更佳～

雪梨菊花海底椰膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 米米米太 编写，未经授权不得转载

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