四丁爆牛肉粒

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四丁爆牛肉粒的用料

卤牛肉 一块 小米辣 10个
青杭椒 10个 蒜苗 3根
洋葱 半个

四丁爆牛肉粒的做法

四丁爆牛肉粒的做法图解1

步骤1

自家卤牛肉一块
四丁爆牛肉粒的做法图解2

步骤2

切丁备用
四丁爆牛肉粒的做法图解3

步骤3

新鲜的杭椒，切成1.5㎝的丁
四丁爆牛肉粒的做法图解4

步骤4

小米辣切成1.5㎝~2㎝的丁
四丁爆牛肉粒的做法图解5

步骤5

新鲜的蒜苗切成1.5㎝~2㎝的丁
四丁爆牛肉粒的做法图解6

步骤6

洋葱也切成丁
四丁爆牛肉粒的做法图解7

步骤7

锅内热锅热油，先下洋葱蒜苗爆香，因为洋葱，蒜苗口味重先下，把味道逼出来
四丁爆牛肉粒的做法图解8

步骤8

下小米辣丁➕杭椒丁一同翻炒，加生抽，老抽，蚝油，胡椒粉炒至断生
四丁爆牛肉粒的做法图解9

步骤9

最后加入切好的卤牛肉丁，大火翻炒5分钟，加盐，加鸡精，点少量白糖，出锅。
四丁爆牛肉粒的做法图解10

步骤10

成品好了，口味鲜咸微辣，下饭的精品

四丁爆牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 国民枸杞 编写，未经授权不得转载

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