大骨汤烧土豆

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陈江鸟一
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我们经常会做这道大骨汤烧土豆来当作某一餐的主食哦！

大骨汤烧土豆的用料

大骨 半根 土豆 3个
红萝卜 半根 咸菜梗或（酸菜） 少许
香菇 5朵 葱 2根
油 少许 盐 少许
鸡精 适量

大骨汤烧土豆的做法

大骨汤烧土豆的做法图解1

步骤1

剁成块小块的大骨放入高压锅
大骨汤烧土豆的做法图解2

步骤2

加入适量的水，姜片，少许料酒加盖开大火，上汽后大火烧7分钟，之后该小火炖8分钟左右，我是喜欢肉煮的烂熟的那种味道
大骨汤烧土豆的做法图解3

步骤3

土豆和萝卜去皮洗干净切块
大骨汤烧土豆的做法图解4

步骤4

香菇提前泡发好切成小条
大骨汤烧土豆的做法图解5

步骤5

咸菜梗洗净咸味，倒入锅里小火炒干水分，再加少许油翻炒片刻乘出备用（家里没有咸菜梗，可以买包装的酸菜也可）
大骨汤烧土豆的做法图解6

步骤6

锅中倒入少许油放入葱白煸出香味
大骨汤烧土豆的做法图解7

步骤7

倒入土豆和红萝卜翻炒片刻
大骨汤烧土豆的做法图解8

步骤8

倒入高压锅里煮好的大骨汤
大骨汤烧土豆的做法图解9

步骤9

加入香菇咸菜梗，少许盐加盖大火烧开转中小火炖煮
大骨汤烧土豆的做法图解10

步骤10

炖至土豆酥烂加入适量的鸡精调味，撒入葱花就可
大骨汤烧土豆的做法图解11

步骤11

出锅了

大骨汤烧土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 陈江鸟一 编写，未经授权不得转载

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