比肉还好吃的豆皮金针菇

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豆皮金针菇的用料

金针菇 150g 烧烤酱 20g
清水 30g 孜然 2g
辣椒面 1g 盐 适量
鸡精 1g 淀粉 5-7g
蚝油 1勺 蒜 2瓣

豆皮金针菇的做法

比肉还好吃的豆皮金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇切掉根部，放在一个容器里
比肉还好吃的豆皮金针菇的做法图解2

步骤2

清水洗净，用手撕开，备用
比肉还好吃的豆皮金针菇的做法图解3

步骤3

豆皮切成长方形
比肉还好吃的豆皮金针菇的做法图解4

步骤4

把撕好的金针菇放在豆皮上，卷好
比肉还好吃的豆皮金针菇的做法图解5

步骤5

用牙签固定好
比肉还好吃的豆皮金针菇的做法图解6

步骤6

三个一组，全部穿好
比肉还好吃的豆皮金针菇的做法图解7

步骤7

调酱汁：20g烧烤酱，1勺蚝油，1g鸡精，2瓣蒜切成末，5-7g淀粉，30g清水，2g孜然，1g辣椒面，适量盐
比肉还好吃的豆皮金针菇的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
比肉还好吃的豆皮金针菇的做法图解9

步骤9

锅里放少许橄榄油
比肉还好吃的豆皮金针菇的做法图解10

步骤10

将串好的豆皮，放在锅中，小火煎制两面金黄
比肉还好吃的豆皮金针菇的做法图解11

步骤11

然后倒入酱汁，大火烧开
比肉还好吃的豆皮金针菇的做法图解12

步骤12

关火，去掉牙签，盛到盘子中～

豆皮金针菇的烹饪技巧

1.倒入酱汁时，要轻轻推动豆皮，要不容易粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 吃货自然萌78 编写，未经授权不得转载

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