香酥炸鸡翅（面包糠）

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几分钟学会炸鸡翅，外酥里嫩，口感不比外面买的差，感觉来试试吧

香酥炸鸡翅的用料

鸡翅中 5个 普通面粉 50g
鸡蛋 1个 面包糠 50g克
姜丝 10根 葱段 10段
料酒 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 盐 1勺克
老抽 1勺 五香粉 1勺

香酥炸鸡翅的做法

香酥炸鸡翅（面包糠）的做法图解1

步骤1

鸡翅中5个，洗干净，控干水份或者直接用吸油纸吸干净水份，两面各划两刀
香酥炸鸡翅（面包糠）的做法图解2

步骤2

把盐（1克）、五香粉、料酒、蚝油、老抽各一勺，生抽2勺。用最小的普通小勺子，调味料的小勺子，因为毕竟就五个鸡翅，放10个姜丝和10个小葱段，腌制一个小时左右（中间翻两次，两面均匀都腌制入味）
香酥炸鸡翅（面包糠）的做法图解3

步骤3

准备50克普通面粉，50克面包糠，一个鸡蛋打散
香酥炸鸡翅（面包糠）的做法图解4

步骤4

均匀裹上面粉
香酥炸鸡翅（面包糠）的做法图解5

步骤5

在均匀裹上鸡蛋液
香酥炸鸡翅（面包糠）的做法图解6

步骤6

最后均匀裹上面包糠
香酥炸鸡翅（面包糠）的做法图解7

步骤7

全部放在一个空盘子里备用
香酥炸鸡翅（面包糠）的做法图解8

步骤8

中火烧热油，这个时候不要立即放鸡翅。然后转小火开烧，把鸡翅放进去，这样小火持续炸，鸡翅里面能炸熟炸透
香酥炸鸡翅（面包糠）的做法图解9

步骤9

出锅啦！外焦里嫩 ! 好好吃 ! 赶紧来试试吧

香酥炸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 喂是娜娜吖 编写，未经授权不得转载

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