抹茶牛奶冻

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呀扑倒
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抹茶控们安排呀！

抹茶牛奶冻的用料

纯牛奶 250ml 抹茶粉 8g
细砂糖 20g 吉利丁片 5g
装饰抹茶粉 少许

抹茶牛奶冻的做法

抹茶牛奶冻的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，吉利丁片提前用冷水泡软
抹茶牛奶冻的做法图解2

步骤2

锅开小火，倒入牛奶
抹茶牛奶冻的做法图解3

步骤3

过筛抹茶粉（小火，一定要小火）
抹茶牛奶冻的做法图解4

步骤4

将抹茶粉和牛奶搅拌均匀，放入白砂糖，搅拌至白砂糖融化，边缘冒小泡泡时关火，放入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化即可！
抹茶牛奶冻的做法图解5

步骤5

倒入磨具中，放进冰箱冷藏3——4小时左右（铺层保鲜膜等冻好了比较好脱模）
抹茶牛奶冻的做法图解6

步骤6

成品来啦，可以加入自己喜欢的配料，超级好吃，抹茶香浓！（我也做了奶茶冻，把抹茶粉换成奶茶粉即可）

抹茶牛奶冻的烹饪技巧

一定要小火搅拌哦！ 边缘冒小泡泡就关火，放入吉利丁片搅拌融化就入磨具哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 呀扑倒 编写，未经授权不得转载

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