超简单的开花馒头

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一日三餐，馒头是标配 来做一款自然开花的馒头吧，很简单也很有意思 家的味道我知道

开花馒头的用料

面粉 150克 酵母 2克
温水 75克

开花馒头的做法

#换着花样吃早餐#超简单的开花馒头的做法图解1

步骤1

温水泡一下酵母，然后倒入面粉揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大，面团蓬松有气泡
#换着花样吃早餐#超简单的开花馒头的做法图解2

步骤2

揉面排气
#换着花样吃早餐#超简单的开花馒头的做法图解3

步骤3

把面团揉成直径大约5厘米的长条，然后揪面团，切记，揪好的面团不要揉
#换着花样吃早餐#超简单的开花馒头的做法图解4

步骤4

像这样，被揪开的一面朝上，不要揉，把底部稍作调整就好
#换着花样吃早餐#超简单的开花馒头的做法图解5

步骤5

笼屉铺上油纸，把面剂放上，盖上盖儿醒发20分钟
#换着花样吃早餐#超简单的开花馒头的做法图解6

步骤6

面团膨胀了
#换着花样吃早餐#超简单的开花馒头的做法图解7

步骤7

馒头比较小，水开上锅蒸25分钟就好啦，注意是大火蒸，锅里要添够水哦~
#换着花样吃早餐#超简单的开花馒头的做法图解8

步骤8

自然开花的馒头，配一碟咸菜，来一杯米浆，家的味道我知道

开花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 棒棒糖yummy 编写，未经授权不得转载

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