香菇土豆炖鸡块～家常版

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皮皮ka
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软糯咸鲜，配饭超好吃。孩子吃没放辣椒，如果大朋友吃可以放几个干辣椒，就更完美了。

香菇土豆炖鸡块的用料

鸡琵琶腿 3个 香菇 若干朵
土豆 1个 葱姜蒜 适量
青椒 1个 洋葱 1/4个
八角 2个 生抽 2大勺
老抽 1勺 黄酒 1勺
黄冰糖 少许 盐 少许

香菇土豆炖鸡块的做法

香菇土豆炖鸡块～家常版的做法图解1

步骤1

配菜切好。土豆可以先炸一下，也可以不炸。
香菇土豆炖鸡块～家常版的做法图解2

步骤2

葱姜蒜，冰糖，八角备好。
香菇土豆炖鸡块～家常版的做法图解3

步骤3

鸡腿肉已经切块。
香菇土豆炖鸡块～家常版的做法图解4

步骤4

锅中放油，油热放入黄冰糖。
香菇土豆炖鸡块～家常版的做法图解5

步骤5

冰糖冒泡，放入鸡腿肉。
香菇土豆炖鸡块～家常版的做法图解6

步骤6

炒至成这个颜色。
香菇土豆炖鸡块～家常版的做法图解7

步骤7

放入葱姜蒜八角，继续煸炒一下。
香菇土豆炖鸡块～家常版的做法图解8

步骤8

倒入开水，没过鸡腿肉，放入生抽，老抽和少许黄酒，炖煮大约15分钟。
香菇土豆炖鸡块～家常版的做法图解9

步骤9

依次放入土豆香菇，最后放青椒洋葱。炖煮大约15分钟，收汁出锅，可适量放入盐。
香菇土豆炖鸡块～家常版的做法图解10

步骤10

吃了一半的成品，忘了照相。
香菇土豆炖鸡块～家常版的做法图解11

步骤11

成品。

香菇土豆炖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 皮皮ka 编写，未经授权不得转载

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