冬瓜丸子汤

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今天来做一个汤，好吃不腻，清淡味美。也适合小孩子和减肥人群吃，少油不长肉。

冬瓜丸子汤的用料

冬瓜 300克 猪绞肉馅 300克
姜 10克左右 虾皮 少许
淀粉 1大匙 鸡粉 1小勺
香油 2小匙 酱油 1小匙
料酒 1大匙 盐 适量

冬瓜丸子汤的做法

冬瓜丸子汤的做法图解1

步骤1

肉馅放入料酒，生抽，盐，淀粉，鸡粉。
冬瓜丸子汤的做法图解2

步骤2

所有材料搅匀，腌制几分钟。
冬瓜丸子汤的做法图解3

步骤3

冬瓜去皮，切薄片，备用。
冬瓜丸子汤的做法图解4

步骤4

1.锅内少许油，冬瓜略炒一下，加水。2.冬瓜熟透后，把肉馅挤成一个个小丸子，放进冬瓜汤里。3.喜欢的可以放一点虾皮提味。
冬瓜丸子汤的做法图解5

步骤5

出锅，淋一点儿香油。是不是很简单

冬瓜丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

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