健康低脂的粗粮蒸菜

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春暖花开，气温渐渐回升，空气也变得越来越干燥，我们多吃点蒸菜，不少火。孩子们可能会嫌蒸的食物没味道，不愿意吃。没关系！我们调些好吃的蘸料，咱们蘸着吃就好吃啦！

粗粮蒸菜的用料

红薯 一个 紫薯 一个
山药 一根 玉米 一根
南瓜 一个 胡萝卜 一根
西兰花 半个 香菇 35朵
橄榄油 5-10克 米醋 10克
生抽 10克 豆瓣酱 5-10克
花生酱（可不加） 适量 糖 5-10克
熟白芝麻 一把

粗粮蒸菜的做法

#换着花样吃早餐#健康低脂的粗粮蒸菜的做法图解1

步骤1

准备食材，胡萝卜，红薯，紫薯，南瓜，香菇等洗净备用
#换着花样吃早餐#健康低脂的粗粮蒸菜的做法图解2

步骤2

香菇洗净控干水份，表面切十字花
#换着花样吃早餐#健康低脂的粗粮蒸菜的做法图解3

步骤3

南瓜洗净切片备用
#换着花样吃早餐#健康低脂的粗粮蒸菜的做法图解4

步骤4

西兰花洗净切小段，放淡盐水中浸泡半小时后控干水份备用
#换着花样吃早餐#健康低脂的粗粮蒸菜的做法图解5

步骤5

玉米洗净切小段备用
#换着花样吃早餐#健康低脂的粗粮蒸菜的做法图解6

步骤6

胡萝卜洗净去皮切小条，改小后容易蒸熟，而且便于抓握
#换着花样吃早餐#健康低脂的粗粮蒸菜的做法图解7

步骤7

红薯，紫薯，山药等根茎类的洗净切约1厘米厚的片，便于蒸熟
#换着花样吃早餐#健康低脂的粗粮蒸菜的做法图解8

步骤8

所有食材准备好，放入蒸笼
#换着花样吃早餐#健康低脂的粗粮蒸菜的做法图解9

步骤9

放入蒸烤箱，温度升至100度后计时蒸10分钟；用普通蒸锅也可以，上汽后蒸二十分钟
#换着花样吃早餐#健康低脂的粗粮蒸菜的做法图解10

步骤10

食材蒸好后放入事先加热过的北鼎铸铁锅，便于保温，就可以开吃啦！
#换着花样吃早餐#健康低脂的粗粮蒸菜的做法图解11

步骤11

吃的时候可以蘸着蘸料吃，蘸料就是把禾然有机酱油，米醋和豆瓣酱调匀，滴入适量禾然有机特级初榨橄榄油，也可以挤入适量花生酱，特别香！
#换着花样吃早餐#健康低脂的粗粮蒸菜的做法图解12

步骤12

香菇本身没有味道，也需要蘸汁后食用。
#换着花样吃早餐#健康低脂的粗粮蒸菜的做法图解13

步骤13

特别是西兰花，蘸取适量蘸汁后非常好吃，孩子们也喜欢这样吃
#换着花样吃早餐#健康低脂的粗粮蒸菜的做法图解14

步骤14

胡萝卜可以直接吃，也可以蘸着蘸料吃！

粗粮蒸菜的烹饪技巧

蒸菜种类可以根据家里现在食材调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 流光舞 编写，未经授权不得转载
分类： 中小学生学做饭 3-4年级学做饭

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