茄汁大虾

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Shirley花
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茄汁大虾的用料

基围虾 1斤 姜 两片
番茄酱 3勺 糖 半勺
料酒 两勺 盐 适量
蚝油 1勺 生抽 1勺
清水 3勺 食用油 适量
葱花 少许

茄汁大虾的做法

茄汁大虾的做法图解1

步骤1

虾洗净去虾线，背部开刀，备用。
茄汁大虾的做法图解2

步骤2

去好虾线和背部开刀后放入料酒，盐，生姜腌制半小时，使其入味。
茄汁大虾的做法图解3

步骤3

番茄酱，耗油，生抽，，糖清水，调汁备用。
茄汁大虾的做法图解4

步骤4

锅里倒油烧热，倒去腌制好的虾翻炒，使虾变色。
茄汁大虾的做法图解5

步骤5

虾变色后倒去调好的汁水，大火烧开收汁。
茄汁大虾的做法图解6

步骤6

放入葱花，出锅装盘，上桌开吃。

茄汁大虾的烹饪技巧

个人感觉这样做的虾比红烧的虾好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 Shirley花 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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