营养的花干鸡蛋夹馍

精品 独家
13.0万 浏览 590 收藏
收藏
蔸妞爱美食
蔸妞爱美食
＋ 关注

逛超市时看到花干，脑中正在浮现各种好吃的时，老公来一句花干特别的难吃。今天就非要买点给他尝尝正宗的陕西花干鸡蛋加馍

花干鸡蛋夹馍的用料

白吉饼 5个（根据人数） 花干 10片
鸡蛋 5个 豆皮 1张（根据个人喜好也可不要）
豆干 根据个人喜好也可以不要 香叶 1片
花椒 10粒左右 八角 2个
陈皮 半块 草果 1个
生姜 一小块 干辣椒 3—7个（根据能吃辣口味放）
盐 2勺（根据个人喜好） 五香粉 2勺
生抽 3勺 老抽 1勺
豆瓣酱 1勺 水 适量
葱 半根

花干鸡蛋夹馍的做法

营养的花干鸡蛋夹馍的做法图解1

步骤1

干花干清洗干净，加水放锅里煮开，放30分钟，泡出油花。
营养的花干鸡蛋夹馍的做法图解2

步骤2

锅里放入少量油，将豆瓣酱和大料编出香味
营养的花干鸡蛋夹馍的做法图解3

步骤3

放入这些大料，还有生姜，草果没拍上
营养的花干鸡蛋夹馍的做法图解4

步骤4

老抽少放一点
营养的花干鸡蛋夹馍的做法图解5

步骤5

在炒出香味的锅里加入水放入花干，豆干等
营养的花干鸡蛋夹馍的做法图解6

步骤6

煮半个小时后，煮好的鸡蛋可以改花刀放入闷20分钟
营养的花干鸡蛋夹馍的做法图解7

步骤7

这样花干和鸡蛋就卤好了，可以开始夹馍了
营养的花干鸡蛋夹馍的做法图解8

步骤8

这就成品了
营养的花干鸡蛋夹馍的做法图解9

步骤9

我们的晚餐

花干鸡蛋夹馍的烹饪技巧

卤汁老抽少放一点这样不至于颜色太黑 炒好大料添水时一定要注意安全
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 蔸妞爱美食 编写，未经授权不得转载

花干鸡蛋夹馍的其他做法更多

上传我做的这道菜

花干鸡蛋夹馍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 营养的花干鸡蛋夹馍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 营养的花干鸡蛋夹馍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活