云朵舒芙蕾（三料三步即成）

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好吃的肥肠很平凡
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上篇中给小宝宝做完磨牙棒后还剩余三个蛋清，灵机一动，决定在等待磨牙棒面醒发的同时，烤个面包给大宝宝吃，一搅一涂一烤，完美！

舒芙蕾的用料

鸡蛋清 3个 糖 20g
玉米淀粉 10g 坚果碎 适量（看个人喜好）

舒芙蕾的做法

云朵舒芙蕾（三料三步即成）的做法图解1

步骤1

准备好材料，其中坚果碎可根据个人喜好增添
云朵舒芙蕾（三料三步即成）的做法图解2

步骤2

白砂糖分两次加入蛋清进行打发，一次性加入也没毛病，哈
云朵舒芙蕾（三料三步即成）的做法图解3

步骤3

打发至蛋白带尖，有层次
云朵舒芙蕾（三料三步即成）的做法图解4

步骤4

加入淀粉继续打发
云朵舒芙蕾（三料三步即成）的做法图解5

步骤5

把打发好的蛋白移到烤盘上，用刮刀整理成圆形状，上面撒上自己喜欢的坚果（蔓越莓干烤出来有点干，花生碎味道不错）
云朵舒芙蕾（三料三步即成）的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热三分钟，上火170度，下火150度，放进去烤20-25分钟，图为烤了10分钟的模样
云朵舒芙蕾（三料三步即成）的做法图解7

步骤7

烤箱降温后再取出，味道不错哦，快做起吧，你也可以成为别人家的那谁谁，哈哈哈

舒芙蕾的烹饪技巧

1、每个烤箱温度略有差异，结合自己家的烤箱适当调整温度，烤的过程要注意观察 2、下火要适当低于上火，并且烤完烤箱降温后再取出，这样可以降低面包的收缩度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 好吃的肥肠很平凡 编写，未经授权不得转载

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