9个月+山药蜜薯蒸糕

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彩虹妹妹rainbow
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娃不接受粥类和面条，只能在点心上想办法啦～松饼之后，这款蒸糕第一次给宝宝尝试，她非常喜欢哦～

山药蜜薯蒸糕的用料

铁棍山药 70g 蜜薯 30g
鸡蛋 1个

山药蜜薯蒸糕的做法

9个月+山药蜜薯蒸糕的做法图解1

步骤1

准备70g去皮的铁棍山药（铁棍山药比较粘稠容易成型）35g蜜薯（红薯、紫薯都可以）还有一个鸡蛋，我用的柴鸡蛋，比较小。
9个月+山药蜜薯蒸糕的做法图解2

步骤2

三种食材放进料理机，打成像酸奶那种浓稠有大泡泡的状态，这步决定着最后是否能成型。我循序渐进的打了4分钟，打成泥还不行，要打出泡。
9个月+山药蜜薯蒸糕的做法图解3

步骤3

倒入一个可以蒸的容器，用油纸铺好，没有就用碗刷一层油，蒸的时候盖保鲜膜，容器万万不要进水。
9个月+山药蜜薯蒸糕的做法图解4

步骤4

上锅之前把气泡震出来，要不然表面会不光滑。
9个月+山药蜜薯蒸糕的做法图解5

步骤5

冷水上锅蒸25分钟，时间到了再闷3到5分钟。
9个月+山药蜜薯蒸糕的做法图解6

步骤6

一滴水都不要加，蒸出来是成型的，非常漂亮，用刀切成喜欢的样子。
9个月+山药蜜薯蒸糕的做法图解7

步骤7

宝贝美餐来啦～

山药蜜薯蒸糕的烹饪技巧

我家宝宝对蛋白不过敏，所以用的全蛋，不能吃蛋白的只放蛋黄就好了，食材不用事先蒸熟，也不要加水。非常简单，希望大家都能给宝宝做起来哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 彩虹妹妹rainbow 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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