糯米烧麦

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蔡小宝妈妈
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小娃娃捣乱，拍的照片不是很全。

糯米烧麦的用料

糯米 胡萝卜
木耳 粉丝
猪肉 耗油
味极鲜 料酒
糖

糯米烧麦的做法

糯米烧麦的做法图解1

步骤1

孩子自已添乱忘记拍照了。用别的图代替一下。我是用温水和面（用烫面的蒸出来的皮透亮）活好面后放一边醒面
糯米烧麦的做法图解2

步骤2

糯米要提前浸泡一个小时左右（浸泡到用指甲轻轻一掐就断就可以了）。粉丝也是浸泡到软。胡萝卜、木耳、肉、浸泡的粉丝切碎备用。（孩子捣乱没拍那么全）
糯米烧麦的做法图解3

步骤3

把浸泡好的糯米、肉、胡萝卜、木耳、粉丝加入味极鲜、耗油、料酒、糖调味（口重就调重一些、有小孩的就调轻一点。随意）
糯米烧麦的做法图解4

步骤4

擀成圆形的薄皮。（比较饺子皮大一倍左右，大皮就包大点的小皮就包小点的）
糯米烧麦的做法图解5

步骤5

包调好馅方中间，包成烧麦。（可以先把边捏几个折）
糯米烧麦的做法图解6

步骤6

然后在捏出烧卖的腰（食指和拇指收紧，就能挤出腰了☺）
糯米烧麦的做法图解7

步骤7

上锅蒸25分钟（里面有肉），多蒸会。然后出锅

糯米烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 蔡小宝妈妈 编写，未经授权不得转载

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