红烧肉

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家常菜

红烧肉的用料

五花肉 400克 冰糖 适量
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 油 适量
姜片 适量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净，切块，大小块，自己把控，姜切片
红烧肉的做法图解2

步骤2

平底锅倒入一些油，下姜片和冰糖
红烧肉的做法图解3

步骤3

放了五花肉块煸炒
红烧肉的做法图解4

步骤4

一会儿下适量生抽提鲜
红烧肉的做法图解5

步骤5

下老抽，这个是做上色用的，还有适量盐，生抽和老抽都有盐度，下盐注意把控味道
红烧肉的做法图解6

步骤6

煸炒一会，加入适量的水
红烧肉的做法图解7

步骤7

盖锅盖焖
红烧肉的做法图解8

步骤8

大概20分钟后收汁，五花肉要煮得绵，看自己喜欢的口感
红烧肉的做法图解9

步骤9

可以出锅了，家常菜

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 小虾米厨房 编写，未经授权不得转载

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