超简单-自制炸薯条

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每次去KFC都必点的薯条，每次点两份都感觉不够吃。自己在家做一次可以吃到撑，不仅便宜，也吃的放心。最重要的是味道一点都不输外面卖的，喜欢吃薯条的小伙伴都可以做起来试试。

炸薯条的用料

土豆 2个 盐 1小勺
玉米淀粉 适量

炸薯条的做法

超简单-自制炸薯条的做法图解1

步骤1

土豆削皮，洗净。
超简单-自制炸薯条的做法图解2

步骤2

切成长条，放入泠水中浸泡。
超简单-自制炸薯条的做法图解3

步骤3

锅内倒入水，烧开后放入适量盐。
超简单-自制炸薯条的做法图解4

步骤4

倒下入土豆，煮两分钟。
超简单-自制炸薯条的做法图解5

步骤5

土豆断生即可捞出。
超简单-自制炸薯条的做法图解6

步骤6

过凉水，沥干水份。（也可以用厨房纸吸干水分）
超简单-自制炸薯条的做法图解7

步骤7

淀粉均匀的裹在土豆条上，放入冰箱泠冻1个小时。
超简单-自制炸薯条的做法图解8

步骤8

锅内倒油，油温七成热时倒入土豆。
超简单-自制炸薯条的做法图解9

步骤9

土豆炸1～2分钟，至颜色微黄捞出。
超简单-自制炸薯条的做法图解10

步骤10

油烧热再倒入土豆复炸一次，炸至颜色金黄。
超简单-自制炸薯条的做法图解11

步骤11

稍沥干油，捞出土豆。
超简单-自制炸薯条的做法图解12

步骤12

挤上番茄酱，即可开吃。
超简单-自制炸薯条的做法图解13

步骤13

脆脆的超好吃～

炸薯条的烹饪技巧

1.急着吃的话，冰箱泠冻那步也可以直接省略，放冰箱再炸可以降低土豆变焦。 2.复炸可以使土豆更脆，也不会吸收多余油份。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 旅途日食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炸 咸 小吃

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