补血养颜之乌鸡炖花胶

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米修蜜语
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乌鸡花胶汤含有丰富的高胶原蛋白、维生素、钙、锌、铁、硒等微量元素，是一种对身体非常有营养价值的高蛋白低脂肪食品。饮食疗法疗效显著，富含蛋白质、胶体、磷、钙，产后女性身体虚弱，贫血，吃乌鸡花胶汤，效果非常好。

乌鸡炖花胶的用料

乌鸡 适量 花胶 5根
红枣 6颗 姜片 3片

乌鸡炖花胶的做法

补血养颜之乌鸡炖花胶的做法图解1

步骤1

花胶洗一下，锅上蒸3-5分钟，蒸软
补血养颜之乌鸡炖花胶的做法图解2

步骤2

准备一盒冰水，蒸软的花胶直接泡里面，锁住胶质，夏天放冰箱24小时，冬天可以放外面泡。怕腥切姜片塞花胶里面一起泡！
补血养颜之乌鸡炖花胶的做法图解3

步骤3

泡好的花胶，胖嘟嘟的
补血养颜之乌鸡炖花胶的做法图解4

步骤4

备好姜片、红枣！ 清洗花胶要翻出来内部有血丝的清洗干净，可切断可以一整根！乌鸡洗净焯水捞出，过冷水！
补血养颜之乌鸡炖花胶的做法图解5

步骤5

把所有材料放入炖盅！
补血养颜之乌鸡炖花胶的做法图解6

步骤6

加冷水，不要加热水
补血养颜之乌鸡炖花胶的做法图解7

步骤7

炖两小时后放适量盐即可
补血养颜之乌鸡炖花胶的做法图解8

步骤8

完美！开喝喽！
补血养颜之乌鸡炖花胶的做法图解9

步骤9

炖鸡汤的我只放4根，另外比较薄的一根我用来煲红枣牛奶花胶！先把红枣煮出味道再放花胶
补血养颜之乌鸡炖花胶的做法图解10

步骤10

煮30小时后加入纯牛奶，可加糖也可不加
补血养颜之乌鸡炖花胶的做法图解11

步骤11

想做花胶冻，把渣渣吃完把水放冰箱，一会就变花胶布丁了！ 好啦！分享完毕

乌鸡炖花胶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 米修蜜语 编写，未经授权不得转载

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