野葱五仁汤圆 小时候的味道

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糊糊和汪汪
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小时候每次吃饭都会吃很多，有同学去家里做客也都能吃2碗白饭，那时候还以为是自家的米饭好吃，颇引以为豪。长大了才知道，是因为没有菜，只能多吃点白饭才能吃饱。 虽然小时候的日子比较清苦，但我们总能苦中作乐，找野菜就是乐趣之一。而野葱就是最让我难忘的一种！每每采到了便用来包汤圆吃，虽然没肉，只能用咸菜、油豆腐和馅儿，但那个香呀，是刻骨铭心的味道！ 现在物资丰富了，肉随时可以吃到了，但野葱却几乎寻不到了，这次回家运气好，居然采到了一大把野葱，于是迫不及待的用老家自制的汤圆粉来包成汤圆，还是小时候的味道，真好！ 独乐乐不如众乐乐，于是想要跟大家分享一下，希望大家也能喜欢！

野葱五仁汤圆的用料

野葱 一把 汤圆粉 500g
盐 适量 夹缝肉 150g
腊肉 150g克 香肠 半根
油豆腐 100g 鸡精 1勺
生抽 2勺 花椒面 适量
玉米油 适量

野葱五仁汤圆的做法

野葱五仁汤圆 小时候的味道的做法图解1

步骤1

配料图
野葱五仁汤圆 小时候的味道的做法图解2

步骤2

将野葱择好，洗干净
野葱五仁汤圆 小时候的味道的做法图解3

步骤3

将野葱切成小颗粒备用
野葱五仁汤圆 小时候的味道的做法图解4

步骤4

4肥6瘦夹缝肉剁碎，加入生抽、盐、鸡精、花椒面，拌匀备用
野葱五仁汤圆 小时候的味道的做法图解5

步骤5

腊肉（有肥有瘦）、香肠切小粒备用
野葱五仁汤圆 小时候的味道的做法图解6

步骤6

油豆腐切小粒备用
野葱五仁汤圆 小时候的味道的做法图解7

步骤7

所有馅儿料倒入一个大盆里准备和匀
野葱五仁汤圆 小时候的味道的做法图解8

步骤8

馅儿料加入玉米油、盐、鸡精，充分拌匀，馅儿料就制作好了
野葱五仁汤圆 小时候的味道的做法图解9

步骤9

农家自制汤圆粉
野葱五仁汤圆 小时候的味道的做法图解10

步骤10

汤圆粉加适量水揉成团
野葱五仁汤圆 小时候的味道的做法图解11

步骤11

将汤圆粉搓成小团，包上馅儿料
野葱五仁汤圆 小时候的味道的做法图解12

步骤12

包好的汤圆沸水下锅煮好，香喷喷得野葱五仁汤圆就好了，真的香呀，流口水了！先吃啦！！

野葱五仁汤圆的烹饪技巧

每个人都有不同的专属于记忆的味道，馅儿料可以根据自己的喜好增减，只要是你喜欢的，难忘的就可以了。希望大家也能分享分享属于自己难忘的味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 糊糊和汪汪 编写，未经授权不得转载

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