鰤鱼头豆腐味噌汤

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鰤鱼头微煎，加嫩豆腐，加味噌来做汤，味道鲜美 ，做法简洁，完好保存食材的营养成分，让健康美食上餐桌！

鰤鱼头豆腐味噌汤的用料

鰤鱼头 1个 嫩豆腐 1盒
味噌 1大勺 料理酒 1勺
葱丝 适量 生姜 2片
芝麻油 1小勺

鰤鱼头豆腐味噌汤的做法

鰤鱼头豆腐味噌汤的做法图解1

步骤1

鰤鱼。
鰤鱼头豆腐味噌汤的做法图解2

步骤2

取鱼头和鱼尾。
鰤鱼头豆腐味噌汤的做法图解3

步骤3

去鳃，洗净，用厨房纸巾拭干水分。
鰤鱼头豆腐味噌汤的做法图解4

步骤4

平底锅放入适量芝麻油。
鰤鱼头豆腐味噌汤的做法图解5

步骤5

放入 鰤鱼头和生姜片煎微黄。
鰤鱼头豆腐味噌汤的做法图解6

步骤6

鰤鱼头翻一面继续煎至微焦。
鰤鱼头豆腐味噌汤的做法图解7

步骤7

鰤鱼头放入砂锅。
鰤鱼头豆腐味噌汤的做法图解8

步骤8

砂锅中放入嫩豆腐块，加入适量清水。
鰤鱼头豆腐味噌汤的做法图解9

步骤9

加入料理酒煮开。
鰤鱼头豆腐味噌汤的做法图解10

步骤10

舀一勺味噌。
鰤鱼头豆腐味噌汤的做法图解11

步骤11

加一些热汤调匀，倒入砂锅中。
鰤鱼头豆腐味噌汤的做法图解12

步骤12

煮开， 加入葱丝，鰤鱼头豆腐味噌汤就做好了。

鰤鱼头豆腐味噌汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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