酱焖鱼籽鱼泡

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莫问syl
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鱼籽好吃，但胆固醇比较高，要适量！这样烧非常入味！

酱焖鱼籽鱼泡的用料

鱼籽鱼泡 300克 小米椒青辣椒 各一个
老干妈 1勺 黄辣椒酱 1勺
料酒 少许 生抽 2勺
蚝油 1勺 白糖 适量
食用油 适量 姜片 2片
蒜 2瓣

酱焖鱼籽鱼泡的做法

酱焖鱼籽鱼泡的做法图解1

步骤1

买来的鱼籽鱼泡清洗干净
酱焖鱼籽鱼泡的做法图解2

步骤2

锅中放入清水放入少许料酒煮沸，放入鱼籽鱼泡焯水一下捞出备用
酱焖鱼籽鱼泡的做法图解3

步骤3

蒜姜切成片，小米椒切成段青辣椒切成段
酱焖鱼籽鱼泡的做法图解4

步骤4

大蒜切成段，叶子分开放
酱焖鱼籽鱼泡的做法图解5

步骤5

起油锅，放入蒜姜辣椒，煸香
酱焖鱼籽鱼泡的做法图解6

步骤6

放入辣椒面，黄辣椒酱翻炒
酱焖鱼籽鱼泡的做法图解7

步骤7

放入鱼籽稍微晃动一下锅子，不要翻炒
酱焖鱼籽鱼泡的做法图解8

步骤8

放入少许料酒生抽蚝油糖
酱焖鱼籽鱼泡的做法图解9

步骤9

加入一小碗清水煮开，盖上锅盖中火煮8分钟
酱焖鱼籽鱼泡的做法图解10

步骤10

掀开锅盖，放入大蒜头部，大火收汁
酱焖鱼籽鱼泡的做法图解11

步骤11

1分钟后放入大蒜叶，轻微翻炒
酱焖鱼籽鱼泡的做法图解12

步骤12

出锅装盘
酱焖鱼籽鱼泡的做法图解13

步骤13

吃剩的汤汁拌面了，一点都不浪费！

酱焖鱼籽鱼泡的烹饪技巧

焖煮时间根据鱼籽的大小，量、自行控制，焖煮时间长了就不好吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 莫问syl 编写，未经授权不得转载

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