三色芋圆

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饥来餐饭倦来眠s
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突然想做芋圆啦，很简单哦

三色芋圆的用料

紫薯 250克 红薯 250克
山药 250克 木薯粉 一包

三色芋圆的做法

三色芋圆的做法图解1

步骤1

红薯、紫薯和山药去皮，上锅蒸熟。
三色芋圆的做法图解2

步骤2

蒸烂的红薯趁热捣成泥，趁热加入适量木薯粉和少量开水揉成团。
三色芋圆的做法图解3

步骤3

搓红薯芋圆的时候，这一步忘记拍照了，和紫薯芋圆一样，就是搓成条。
三色芋圆的做法图解4

步骤4

红薯芋圆撒上多余的木薯粉防粘。
三色芋圆的做法图解5

步骤5

紫薯芋圆。
三色芋圆的做法图解6

步骤6

山药芋圆。
三色芋圆的做法图解7

步骤7

开水下锅煮芋圆，芋圆浮起来说明就熟了，然后芋圆快速捞起，多过几遍凉水，芋圆才会鲜艳筋道。最后加入牛奶、红豆等喜欢的食物就好啦

三色芋圆的烹饪技巧

一定要趁红薯热的时候加入木薯粉，在揉红薯芋圆的时候，紫薯和山药放在锅里保温，防止凉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 饥来餐饭倦来眠s 编写，未经授权不得转载

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