十三香小龙虾

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陆離
陆離
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到了吃小龙虾的季节了. 又不能出门 老公天天去下地笼 小龙虾都快吃腻了. 不吃辣的朋友绝对不要错过...

十三香小龙虾的用料

小龙虾 3斤 蒜 适量（多一点）
姜 适量（多一点） 十三香 适量
桂皮八角香叶 适量 啤酒 适量
葱 适量 生抽 适量
蚝油 适量 老抽 适量
豆瓣 适量 胡椒 适量

十三香小龙虾的做法

十三香小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾刷洗干净，去虾线，开背（更入味）
十三香小龙虾的做法图解2

步骤2

起锅烧油，油冒烟了的时候把小龙虾过一遍油 然后盛出来
十三香小龙虾的做法图解3

步骤3

放油，油热 放入切好的姜片，蒜，八角，桂皮，香叶爆香.再放入适量的豆瓣 炒出红油...
十三香小龙虾的做法图解4

步骤4

爆香之后，倒入小龙虾 翻炒几下. 再放入适量 生抽 ，老抽，蚝油，十三香.翻炒几下
十三香小龙虾的做法图解5

步骤5

倒入适量的啤酒... 我直接拿啤酒焖的....以刚好没小龙虾为宜
十三香小龙虾的做法图解6

步骤6

汤汁快烧一半的时候，放入胡椒，味精和切好的葱段
十三香小龙虾的做法图解7

步骤7

焖好了.. 可以出锅了
十三香小龙虾的做法图解8

步骤8

装盘 . 开吃..

十三香小龙虾的烹饪技巧

PS. 盐不需再放，放了豆瓣 会有点咸...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 陆離 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

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