莴笋叶不要扔，这样做营养又好吃

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大多数人吃莴笋都会把叶子丢掉，其实叶子比茎的营养更丰富哦，丢了实在是可惜 今天我就教大家一个莴笋叶新吃法，清香可口，非常好吃，减脂期的小伙伴也可以吃哦

莴笋叶不要扔的用料

莴笋叶 1把（2棵莴笋） 盐 半勺
鸡蛋 2个 面粉（全麦面） 100g
食用油 1勺 蘸料部分
食盐 2克 白砂糖 1勺
辣椒油（老干妈） 2勺 蒜末 2～5瓣
生抽 2勺 陈醋 2勺
蚝油 1/2勺 香油 1/2勺

莴笋叶不要扔的做法

莴笋叶不要扔，这样做营养又好吃的做法图解1

步骤1

莴笋叶清洗干净 控干水分，切碎碎的
莴笋叶不要扔，这样做营养又好吃的做法图解2

步骤2

加少许盐腌制20分钟，稍微挤一挤水分就可以，不用攥干
莴笋叶不要扔，这样做营养又好吃的做法图解3

步骤3

加鸡蛋食用油
莴笋叶不要扔，这样做营养又好吃的做法图解4

步骤4

再加点面粉（全麦面），一定要少量多次的加
莴笋叶不要扔，这样做营养又好吃的做法图解5

步骤5

面粉的量不需要多，莴笋叶能粘在一起即可
莴笋叶不要扔，这样做营养又好吃的做法图解6

步骤6

平铺入笼屉中（1.5cm厚度就可以）
莴笋叶不要扔，这样做营养又好吃的做法图解7

步骤7

凉水入锅 水开蒸15分钟 关火焖5分钟后取出
莴笋叶不要扔，这样做营养又好吃的做法图解8

步骤8

晾凉后切成自己喜欢的大小就行
莴笋叶不要扔，这样做营养又好吃的做法图解9

步骤9

莴笋叶特有的清香，直接吃就很好吃了 也可以调个小料蘸着吃 辣椒油、食盐、白砂糖、蒜末、醋、生抽、蚝油、香油（还可以加香菜）
莴笋叶不要扔，这样做营养又好吃的做法图解10

步骤10

香香的很好吃，不信你试试

莴笋叶不要扔的烹饪技巧

1.面粉少量多次的添加，黏糊糊的平铺在锅里就行，放多了会干，成大饼了 2.面粉可以用全麦面代替，减肥吃很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 毛豆妈美食记 编写，未经授权不得转载

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