草莓椰蓉紫薯球

精品独家

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芝忆@Wing666

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紫薯➕草莓～很有颜值，特别登对哈～

草莓椰蓉紫薯球的用料

紫薯 1个	清水 15克
牛奶 30克	糖 15克
草莓 7个	椰蓉适量

草莓椰蓉紫薯球的做法

步骤1

准备好上述的食材，记得准备好一个可加热的容器～

步骤2

紫薯去皮，切块～

步骤3

加入15g的清水，然后准备进微波炉，中火或者中高火，盖一层保鲜膜，牙签搓洞，加热5分钟

步骤4

取出加热熟了的紫薯，记得戴手套哈哈～然后用勺子或者叉子压碎～

步骤5

加入白糖和牛奶，开始戴一次性手套，开始拌均匀～刚开始还是有点烫的，建议慢慢来哈～

步骤6

然后准备好案板，然后铺一层保鲜膜，保鲜膜尽量大一些，方便后期用力～在保鲜膜上面取适量的紫薯泥，然后戴手套压平整～尽量圆形哈

步骤7

在中心处，放一颗洗干净的草莓～然后拎起来保鲜膜的四个角，尽量往里面收，捏成球状～

步骤8

如图哈哈哈～

步骤9

在案板上铺点椰蓉～然后把紫薯球在上面翻滚均匀～

步骤10

后面我发现把椰蓉放在碗里，可以更好地粘在表面，所以后面几个都是这样操作完成的哈哈～

步骤11

哈哈哈～成品图

步骤12

切开之后，草莓咋就那么好看呢～嘻嘻～快来试试吧～

草莓椰蓉紫薯球的烹饪技巧

1.大家在加糖的时候，可以根据个人口味酌情增减 2.如果不用微波炉，也可以上锅蒸，时间会稍微久一些，不过个人觉得蒸的口感会更细腻一些，可以尝试哈～ 3.如果是蒸紫薯，可以洗干净表面，不用去皮，蒸熟了之后再去皮～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由芝忆@Wing666 编写，未经授权不得转载

芝忆@Wing666

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