【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨

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想吃牛蛙啦 买了三只 做个砂锅吧 暖暖的

豆豉砂锅煲牛蛙的用料

牛蛙 三只750g 白蘑菇 几个
莴笋 半根 胡萝卜 1根
白洋葱 一个 红葱头 2个 可以多些
大蒜 1个 可以多些 生姜 适量
油炸 适量 生抽 30ml
老抽 10ml 蚝油 30ml
酿一村 黑豆豉 25g 老干妈风味豆豉 5g

豆豉砂锅煲牛蛙的做法

【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解1

步骤1

牛蛙三只
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解2

步骤2

洗净
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解3

步骤3

切块，沥干
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解4

步骤4

油炸
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解5

步骤5

稍微炸一下，就好
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解6

步骤6

生姜切块，大蒜整瓣，红葱头对半切
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解7

步骤7

洋葱切丝，蘑菇一切四
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解8

步骤8

砂锅热一下
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解9

步骤9

炸牛蛙的油，淋上，润辉
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解10

步骤10

这时候我们切胡萝卜块，大块
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解11

步骤11

莴笋切块，大块
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解12

步骤12

锅内放入辅料，煸炒出香气
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解13

步骤13

放入白蘑菇
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解14

步骤14

胡萝卜
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解15

步骤15

莴笋，翻炒
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解16

步骤16

最后放牛娃
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解17

步骤17

放入生抽老抽蚝油，煸炒
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解18

步骤18

放入黑豆豉，老干妈
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解19

步骤19

盖盖，焖2分钟 电陶炉全程1200W，火力仅供参考
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解20

步骤20

出炉
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解21

步骤21

开盖，哇塞
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解22

步骤22

豆豉香啊
【豆豉砂锅煲牛蛙】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解23

步骤23

来一口，牛蛙腿

豆豉砂锅煲牛蛙的烹饪技巧

黑豆豉比较甜，所以不需要放糖 这种烧法，大家学习一下 酱料随意换和组合，都很好吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 蜜桃爱营养师私厨 编写，未经授权不得转载

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