麻糍（面包机版）

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言/YFω
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这款麻糍外软内脆，第一次吃是外面买的，孩子很喜欢就尝试着自己做，结果很不错，朋友说比外面的还好吃，今天和大家分享下！

面包机版的用料

糯米 420克 氺 350毫升
黑芝麻 100克 锅巴 120克
白糖 3勺

面包机版的做法

麻糍（面包机版）的做法图解1

步骤1

糯米用氺泡2小时后，滤干倒入面包桶，注入清氺，按下年糕键。
麻糍（面包机版）的做法图解2

步骤2

再等待面包机制作的过程中，把芝麻放锅里小火炒熟。
麻糍（面包机版）的做法图解3

步骤3

炒好的芝麻放入料理机中打碎，备用！
麻糍（面包机版）的做法图解4

步骤4

锅巴用擀面杖稍微擀小块
麻糍（面包机版）的做法图解5

步骤5

这个时候糍粑差不多好了，拿出来凉凉，不烫手后，取一小团，手上沾点芝麻粉（防沾手）慢慢往外压薄。
麻糍（面包机版）的做法图解6

步骤6

压薄后中间放上锅巴再撒上点白糖（也可以包花生碎、红豆沙、肉松）。
麻糍（面包机版）的做法图解7

步骤7

收口，在粉上滚上一圈均匀沾满芝麻就好了。
麻糍（面包机版）的做法图解8

步骤8

咬上一口软糯香脆。

面包机版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 言/YFω 编写，未经授权不得转载

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