黑椒牛肉杏鲍菇

精品
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牛里脊是脂肪含量低,优质蛋白含量较高的红肉类,钾、磷、镁等矿物质及烟酸含量丰富。搭配高纤维的杏鲍菇,营养全面,饱腹感强。

黑椒牛肉杏鲍菇的用料

牛里脊 80g 杏鲍菇 80g
彩椒(红+绿) 10g 黑胡椒 1g
适量 料酒 3g
生抽 2g 蚝油 3g
橄榄油 半勺

黑椒牛肉杏鲍菇的做法

黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解1

步骤1

牛里脊肉切成的小方块。
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解2

步骤2

加入蚝油、生抽、黑胡椒粉、料酒和橄榄油提前进行腌制半小时入味。
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解3

步骤3

加入蚝油、生抽、黑胡椒粉、料酒和橄榄油提前进行腌制半小时入味。
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅底放油,小火下牛肉块翻炒至七成熟,此过程全程小火
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解5

步骤5

倒入杏鲍菇粒翻炒至金黄色,放少许生抽,加入杭椒和辣椒翻炒 2min 即可。

黑椒牛肉杏鲍菇的烹饪技巧


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创建时间:2020-04-21

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