小朋友最爱的咖喱鸡肉饭

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小西西呢
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前几年做过轻食，最快手卖的最好的就是咖喱鸡肉饭了，最近小朋友不爱吃饭，就顺便在超市买了咖喱块，果然他特别喜欢吃，都不用催他吃饭自己上桌子一扫而光了

咖喱鸡肉饭的用料

鸡胸肉 用量：半块 胡萝卜 小半根
土豆 一个 洋葱 半个（小）
胡椒粉 1小勺 芡粉 2勺
青豆 一小碗 百梦多咖喱块一盒 四分之一
料酒 一勺

咖喱鸡肉饭的做法

小朋友最爱的咖喱鸡肉饭的做法图解1

步骤1

首先把米饭煮好，然后把在超市买的一块鸡胸肉拿出来解冻，解冻完切成一小块一小块的，加一勺料酒，一勺芡粉，一小勺胡椒粉，抓匀腌制放在一边备用（我做的5个人吃的量，所以图上用的是两块鸡胸肉）
小朋友最爱的咖喱鸡肉饭的做法图解2

步骤2

一个土豆，半个胡萝卜切小块（土豆比胡萝卜量稍微多一点点）（图上是五个人吃的量，所以比较多）
小朋友最爱的咖喱鸡肉饭的做法图解3

步骤3

芡粉用小碗水融化，小半个洋葱切小块，青豆抓一把放着，（如图上的香菇可以不放，颜色不好看）
小朋友最爱的咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤4

热锅倒油，油烧热了加入鸡肉，翻炒到变色加胡萝卜翻炒2分钟(胡萝卜不易熟所以先加)
小朋友最爱的咖喱鸡肉饭的做法图解5

步骤5

然后陆续加土豆炒2分钟，加洋葱翻炒下，加开水刚好没过食材，加入青豆，青豆很快熟，而且太软了不好吃，所以最后加，青豆超市有剥好的袋装的卖，这些食材在超市都可以买到。
小朋友最爱的咖喱鸡肉饭的做法图解6

步骤6

大火煮开后加入咖喱块，一盒咖喱块够四个人，咖喱也有几个口味的，小朋友吃原味的就可以了，大人吃就用微辣或者特辣的。
小朋友最爱的咖喱鸡肉饭的做法图解7

步骤7

咖喱块放入后多搅拌一下，咖喱块化开后，加入调好的芡粉水，芡粉兑水静止时间长了要再搅一下再倒进锅里，开小火煮到汤汁粘稠（水加多了不容易粘稠，那就多加一点芡粉）
小朋友最爱的咖喱鸡肉饭的做法图解8

步骤8

盛饭，倒扣，盛做好的咖喱鸡肉汤汁，可以开饭啦
小朋友最爱的咖喱鸡肉饭的做法图解9

步骤9

如果是做外卖的话，米饭可以放点藜麦，增加外卖的亮点，蒸锅提前蒸好南瓜，紫薯，切好小番茄，西兰花开水放点盐煮一下颜色更翠绿，黄瓜削皮不削的太光净，留点皮切圆片状好看，最后摆盘包装好，就很漂亮了

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 小西西呢 编写，未经授权不得转载

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