吮指圆满香辣盘盘虾

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吮指圆满香辣盘盘虾的用料

青虾250克 葱姜蒜
花椒 麻椒
八角 干辣椒
青笋 生菜
麻辣烫火锅料

吮指圆满香辣盘盘虾的做法

步骤1

青虾去沙线处理干净。用少量的盐和料酒腌制15分钟左右。不要太久，以免不鲜。配菜提前准备好，干辣椒剪成段，葱姜蒜切片，青笋切成丁，花椒麻椒八角备齐。

步骤2

热锅凉油，小火下入花椒、麻椒、八角、煸出香味。放入干辣椒，小火煸出香味。放入火锅料，我用了半袋，品牌是友联的。在放入葱姜蒜炒香。炒化火锅料，放入青虾，大

步骤3

炒化火锅料，放入青虾，大火翻炒。下入青笋丁，倒入生抽、少量的糖，盐调味，迅速翻炒均匀。加入适量的鸡汤，没有可用热水代替，适当略煮片刻，时间不用太长。

步骤4

生菜垫盘底，码上虾，青笋丁放在中间，点缀香菜，撒上少许白芝麻即可。

吮指圆满香辣盘盘虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-06

©本菜谱的做法由 谁曾探过我 编写，未经授权不得转载
分类： 辣
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