入口即化的手指饼干

精品
31.6万 浏览 2324 收藏
收藏
念念的小灶
念念的小灶 念念的小灶
＋ 关注

郊游的季节到了，出门带点小零食，做一盒小饼干，好吃又简单，烘焙小白也会零失败哦～烤起来烤起来

手指饼干的用料

低筋面粉 30克 鸡蛋 2个
白砂糖 30克 白醋 3滴

手指饼干的做法

入口即化的手指饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
入口即化的手指饼干的做法图解2

步骤2

蛋白蛋黄分离，蛋白放在无油无水盆中加几滴白醋，分3次加入25克细砂糖，打发到打蛋头出现小尖角状态。
入口即化的手指饼干的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入10克细砂糖用电动打蛋器打到浓稠即可。
入口即化的手指饼干的做法图解4

步骤4

把三分之一蛋清加入蛋黄糊中搅拌均匀。
入口即化的手指饼干的做法图解5

步骤5

再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。
入口即化的手指饼干的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉，翻拌到看不到干粉即可。
入口即化的手指饼干的做法图解7

步骤7

把面糊装裱花袋中，前面剪小口，挤入烤盘中。
入口即化的手指饼干的做法图解8

步骤8

把烤盘放入提前预热好的烤箱，上下火180度烤18分钟左右即可。
入口即化的手指饼干的做法图解9

步骤9

又酥又脆哦。

手指饼干的烹饪技巧

1、烤箱温度和时间根据自家的做调整哦。 2、没有白醋可以滴几滴柠檬汁，去腥有利于打发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 念念的小灶 编写，未经授权不得转载

手指饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

手指饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 入口即化的手指饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 入口即化的手指饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活