紫薯酥

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冬冬咚咚1109
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夏天到了，减肥的季节来了。 我买了一箱紫薯来吃。 紫薯作为优质碳水营养价值特别高。 为了防止一箱紫薯浪费。 我准备开发紫薯的100种吃法。 蛋黄酥、榴莲酥，我们今天就做紫薯酥。 今天做两种口味的，蛋挞皮和手抓饼都用啦。

紫薯酥的用料

手抓饼 1张 紫薯 4个
芝士碎 20g 蛋挞皮 6个
牛奶 50毫升

紫薯酥的做法

紫薯酥的做法图解1

步骤1

紫薯上锅蒸熟，我直接用的电饭锅省事。
紫薯酥的做法图解2

步骤2

蒸熟的紫薯加牛奶，喜欢甜一点的宝宝可以加些白砂糖，我不喜甜没加。减肥的宝宝们，就别加白糖啦。
紫薯酥的做法图解3

步骤3

紫薯泥搞定，状况还好，没有很惨烈。
紫薯酥的做法图解4

步骤4

取蛋挞皮、手抓饼提前软化。我想试试两种口味有什么不同。蛋挞皮上放上紫薯泥和芝士碎，包成圆球封口；手抓饼上平铺紫薯泥卷起来，切成一个个小紫薯卷。刷上蛋黄液撒黑芝麻。
紫薯酥的做法图解5

步骤5

烤箱预热180度，烤15-20分钟，主要看自家烤箱的脾气啦。
紫薯酥的做法图解6

步骤6

烤好开吃，趁热吃真的好香呀。评价一下，蛋挞皮因为是做甜品的，所以味道奶香便甜，手抓饼做的紫薯酥表皮有点咸，大家可以按自己的口味选择啦。

紫薯酥的烹饪技巧

芝士就是力量，我简直太爱了，芝士加一切都好吃，减肥绕过绕过。 紫薯做甜品真的很棒，加纯牛奶之后口感就变得细腻了。 刷蛋黄液之后，你做的整个紫薯酥就会变得很漂亮。 不输给店里买的呦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 冬冬咚咚1109 编写，未经授权不得转载

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