虾仁芦笋又嫩又鲜

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虾仁芦笋又嫩又鲜的用料

虾仁 200g 虾头 适量
芦笋 3根 胡萝卜 半截
生姜 适量 大蒜 适量
大葱 适量 蚝油 半勺

虾仁芦笋又嫩又鲜的做法

虾仁芦笋又嫩又鲜的做法图解1

步骤1

食材切好
虾仁芦笋又嫩又鲜的做法图解2

步骤2

配料准备好
虾仁芦笋又嫩又鲜的做法图解3

步骤3

热锅，下油，炒配料出香味
虾仁芦笋又嫩又鲜的做法图解4

步骤4

放入虾仁，表面微微变色就可以倒出来
虾仁芦笋又嫩又鲜的做法图解5

步骤5

热锅放油，放入虾头
虾仁芦笋又嫩又鲜的做法图解6

步骤6

加入芦笋胡萝卜炒1分钟，加蚝油加少量水煮干，加虾头是因为虾头里的虾油会让芦笋和胡萝卜入味，
虾仁芦笋又嫩又鲜的做法图解7

步骤7

单独挑出虾头，如果嫌麻烦也可以跳过这个步骤。加入虾仁，加点盐，少量水让盐融化即可出锅！

虾仁芦笋又嫩又鲜的烹饪技巧

1.加入虾头炒芦笋和胡萝卜可以让蔬菜更入味 2.虾仁一定不要炒太久，变色后就可以出锅了！否则就会老了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 夏麦的私家小厨 编写，未经授权不得转载

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