尖椒虎皮鸡蛋

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尖椒虎皮鸡蛋的用料

五花肉 100克 尖椒 2个
熟鸡蛋 6个

尖椒虎皮鸡蛋的做法

尖椒虎皮鸡蛋的做法图解1

步骤1

把五花肉剁成肉馅，防止鸡蛋黄浪费，鸡蛋黄也可以放在里面，加入五香粉，盐，鸡精，耗油，油，淀粉，搅匀
尖椒虎皮鸡蛋的做法图解2

步骤2

将肉馅放到鸡蛋清中
尖椒虎皮鸡蛋的做法图解3

步骤3

平底锅中加油，将鸡蛋煎出虎皮（用油炸是最好的）先煎肉馅的那一面，定型
尖椒虎皮鸡蛋的做法图解4

步骤4

尖椒切块
尖椒虎皮鸡蛋的做法图解5

步骤5

碗里放五香粉，酱油，盐，鸡精，水，淀粉
尖椒虎皮鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅里下油，先炒尖椒，之后下去鸡蛋翻炒，尖椒想吃软一点的就多炒一会，然后把调好的汁放进锅里翻炒均匀就可以出锅了

尖椒虎皮鸡蛋的烹饪技巧

不吃辣的可以把尖椒换成菜椒，肉馅一定要用五花肉，不要走肉皮，肉皮不容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 恋家的人 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 炒 咸 家常菜 下饭菜

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