槐花小饼

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槐花，中药名。为豆科槐属植物槐Sophora Japonica L.的干燥花及花蕾。具有凉血止血，清肝泻火的功效。 5月初，正是食用的好时节。小时候我们都是撸一把生吃的 。没想到这样吃也是别具风味。

槐花小饼的用料

槐花 200g 鸡蛋 3个
油 适量 盐 适量
葱花 一点，可放可不放

槐花小饼的做法

槐花小饼的做法图解1

步骤1

槐花盐水洗净备用
槐花小饼的做法图解2

步骤2

容器内打好鸡蛋
槐花小饼的做法图解3

步骤3

放入100g左右面粉，加入适量盐，加入水搅拌志看起来像我们常见煎饼摊上的面糊就行（实在不知道如何说面粉和水的比例，自己掌握吧）
槐花小饼的做法图解4

步骤4

大概就是这个样子的面糊，和槐花搅拌在一起的样子
槐花小饼的做法图解5

步骤5

锅中放油，不要太多，放进去刚好可以绕锅底一周就行
槐花小饼的做法图解6

步骤6

倒入调好的面糊，煎至两面金黄（我的第一个没有弄匀称，但是请记得孰能生巧）
槐花小饼的做法图解7

步骤7

第一个成品

槐花小饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 o_o超 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 清淡 主食 饼

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