红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 1条 姜片 2片
料酒 2勺 酱油 3勺
白糖 1勺 克东腐乳汁 半袋

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

超市卖的带皮五花肉一条，切成1cm厚的长片，放入冷水，加入两勺料酒两片姜煮出浮油后捞出洗净控干。
红烧肉的做法图解2

步骤2

平底锅放油，把控干水分的五花肉煎制两边微焦即可。
红烧肉的做法图解3

步骤3

另起炒菜勺，小火把肉放入，浇上3勺酱油上色后加热水没过肉。
红烧肉的做法图解4

步骤4

倒入半袋腐乳汁，1勺白糖，大火烧开小火慢慢焖至汤汁浓稠。
红烧肉的做法图解5

步骤5

关火、拿筷子夹出、摆盘、撒上芝麻、开吃。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

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