玫瑰黄桃蛋糕卷

玫瑰黄桃蛋糕卷

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家有虫儿飞
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红曲粉买来就迫不及待的做了一系列的粉粉蛋糕，桃花酥，面包

玫瑰黄桃蛋糕卷的用料

蛋糕体： 鸡蛋 3个
玉米油 30克 水 30克
低筋面粉 35克 红曲粉 1克
白砂糖 30克 奶油 200克
糖 20克

玫瑰黄桃蛋糕卷的做法

#美食视频挑战赛#玫瑰黄桃蛋糕卷的做法图解1

步骤1

油和水混合均匀
#美食视频挑战赛#玫瑰黄桃蛋糕卷的做法图解2

步骤2

筛入面粉和红曲粉
#美食视频挑战赛#玫瑰黄桃蛋糕卷的做法图解3

步骤3

划之字切拌均匀
#美食视频挑战赛#玫瑰黄桃蛋糕卷的做法图解4

步骤4

打入蛋黄，切拌均匀
#美食视频挑战赛#玫瑰黄桃蛋糕卷的做法图解5

步骤5

蛋清打发到湿性发泡，弯弯点小尖勾就可以了
#美食视频挑战赛#玫瑰黄桃蛋糕卷的做法图解6

步骤6

分三次蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀，不要搅拌，从底部翻上来
#美食视频挑战赛#玫瑰黄桃蛋糕卷的做法图解7

步骤7

从高处倒入烤盘中（20x28cm）
#美食视频挑战赛#玫瑰黄桃蛋糕卷的做法图解8

步骤8

175度烤25分钟，可以根据自己的烤箱调整，也可以低温延长烘培时间
#美食视频挑战赛#玫瑰黄桃蛋糕卷的做法图解9

步骤9

奶油打发到纹路不消失的状态
#美食视频挑战赛#玫瑰黄桃蛋糕卷的做法图解10

步骤10

切去边边角角，抹上一层奶油
#美食视频挑战赛#玫瑰黄桃蛋糕卷的做法图解11

步骤11

三分之一处放上黄桃，在黄桃上抹上剩下奶油
#美食视频挑战赛#玫瑰黄桃蛋糕卷的做法图解12

步骤12

用擀面杖顺势卷起来
#美食视频挑战赛#玫瑰黄桃蛋糕卷的做法图解13

步骤13

冷藏一小时以上就可以切开吃啦
#美食视频挑战赛#玫瑰黄桃蛋糕卷的做法图解14

步骤14

奶油有点多快裹不住了
#美食视频挑战赛#玫瑰黄桃蛋糕卷的做法图解15

步骤15

黄桃陪着玫瑰卷，颜色很诱人

玫瑰黄桃蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 家有虫儿飞 编写，未经授权不得转载

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