仙草芋圆-夏日里的一抹清凉

仙草芋圆-夏日里的一抹清凉

独家
6620 浏览 8 收藏
收藏
晴空浅浅蓝
晴空浅浅蓝
＋ 关注

仙草芋圆的用料

仙草 150克

仙草芋圆的做法

仙草芋圆-夏日里的一抹清凉的做法图解1

步骤1

洗仙草
仙草芋圆-夏日里的一抹清凉的做法图解2

步骤2

熬制
仙草芋圆-夏日里的一抹清凉的做法图解3

步骤3

家庭版仙草冻制作方法 1, 取仙草干带梗带叶的150克（如果您买的是仙草叶那80—100克就可以），食用碱放5克，6斤水一起放电磁炉煮。 2, 大火煮开，转800瓦煮45分钟，试下汤汁会不会滑，手摸会比较滑(像洗洁精一样的滑感)后,拿过滤袋把汤汁过滤出来。 3, 拿焦芋粉(焦芋粉按照每斤会滑的汤汁，一斤汤汁下18克焦芋粉)放冷水里先溶解，溶解后，倒进过滤出来的汤汁（因为粉水碰到高温汤汁就会结块影响结冻，汤汁最好放凉到60度左右下粉水最佳，而且一定要慢慢下快速搅拌，不然容易结块不成功），慢慢倒，用力搅拌，搅拌均匀，然后开大火搅拌到汤汁开，就可以关火，等冷却就会成冻了。 仙草冻制作的时候最好不要加糖下去熬，容易糊的，可以吃的时候加糖或者蜂蜜吃
仙草芋圆-夏日里的一抹清凉的做法图解4

步骤4

加入芋圆，美味做好了
仙草芋圆-夏日里的一抹清凉的做法图解5

步骤5

特别好吃

仙草芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 晴空浅浅蓝 编写，未经授权不得转载

仙草芋圆的其他做法更多

上传我做的这道菜

仙草芋圆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 仙草芋圆-夏日里的一抹清凉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 仙草芋圆-夏日里的一抹清凉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活