家常速食冷面

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拉菲儿
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天就要热了，凉皮，冷面吃起来方便又解暑，疫情不知什么时候过去，经常外面买也不放心，而且冷面外卖到家也就不冷了，现在有很多速食成包的冷面卖，可以在家里自己做，最近工作太忙吃新鲜蔬菜太少，今天放了很多菜，补充下膳食纤维，维生素和叶绿素～

家常速食冷面的用料

速食冷面 一包 黄瓜 1根
干裙带菜 一小撮 泡菜 适量
尖椒 适量 韭菜花 适量
豆苗 适量 鸡蛋 1个

家常速食冷面的做法

家常速食冷面的做法图解1

步骤1

泡菜切碎
家常速食冷面的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮熟，去壳
家常速食冷面的做法图解3

步骤3

黄瓜刨丝
家常速食冷面的做法图解4

步骤4

韭菜花切碎
家常速食冷面的做法图解5

步骤5

豆苗洗干净横切一刀
家常速食冷面的做法图解6

步骤6

尖椒切碎，料备齐
家常速食冷面的做法图解7

步骤7

面用清水洗到散开，水倒掉
家常速食冷面的做法图解8

步骤8

水烧开，面煮三分钟捞出，用冷水洗面，就着煮面的热水煮开裙带菜
家常速食冷面的做法图解9

步骤9

面自带冷面汤料，兑矿泉水或者冷开水，天很热的话，有条件的还可以放点冰块，把汤汁调开，加点生抽或者味极鲜尝尝味道，根据自己口味调节
家常速食冷面的做法图解10

步骤10

然后把各种料组装在一起，加点芝麻或者带芝麻的海苔，生豆苗有点生味，不喜欢的可以不加，也可以用煮面水焯熟，里面自带的辣椒油和辣椒粉我没加，也可以加一些你们自己喜欢吃的蔬菜，肉等等，自由发挥！

家常速食冷面的烹饪技巧

需要提示的是提前准备大量冷开水洗面用，有直饮水净水机的可以忽略此提示
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 拉菲儿 编写，未经授权不得转载

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