香酥蛋卷

精品
9.9万 浏览 407 收藏
收藏
吃货觉醒
吃货觉醒
＋ 关注

蛋卷，香酥浓郁，零食佳品。

香酥蛋卷的用料

低筋面粉 120g 鸡蛋 3只
黄油 100g 白砂糖 90g
黑芝麻（炒熟） 适量

香酥蛋卷的做法

香酥蛋卷的做法图解1

步骤1

1、准备好材料
香酥蛋卷的做法图解2

步骤2

2、 鸡蛋打散、混入融化的黄油、面粉过筛，砂糖芝麻混入成糊。
香酥蛋卷的做法图解3

步骤3

3、蛋卷铛（某宝有卖，很便宜）两面抹油防粘，放在火上两面预热均匀。
香酥蛋卷的做法图解4

步骤4

4、一小勺糊（不要贪多）放入铛中心，盖压三十秒翻面再稍微微火细烤。
香酥蛋卷的做法图解5

步骤5

5、用筷子夹住一头卷起来，晾在盘子三十秒冷却定型，待凉却后入口，香酥浓郁。
香酥蛋卷的做法图解6

步骤6

6、可以趁着蛋卷皮热的时候放在花型碗里定型，就可以做成市面上的巧克力冰淇淋蛋筒杯了。

香酥蛋卷的烹饪技巧

Tips： 1、切记面糊摊入蛋卷铛中不要贪多，过多的面糊会被压出铛外烧糊。 2、若家里有电饼铛，也可以用电饼铛恒温制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 吃货觉醒 编写，未经授权不得转载

香酥蛋卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

香酥蛋卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香酥蛋卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香酥蛋卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活