自创干脆面炒馒头

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今天晚饭一个人吃，发现还剩一个昨晚做的馒头，桌上还有半包下午上完课吃剩的小零食——干脆面，就想上次做过泡面炒饭，这次来个干脆面炒馒头吧，没想到意外好吃！！

干脆面炒馒头的用料

馒头 1个 干脆面 半包
洋葱 20克左右 胡萝卜 20克左右
青尖椒 2根 鸡蛋 1个
盐 少许 椒盐粉 适量
孜然粉 适量 黑熟芝麻 适量

干脆面炒馒头的做法

自创干脆面炒馒头的做法图解1

步骤1

馒头切成一个个小方块
自创干脆面炒馒头的做法图解2

步骤2

洋葱胡萝卜青尖椒切丁
自创干脆面炒馒头的做法图解3

步骤3

准备半包掌心脆干脆面
自创干脆面炒馒头的做法图解4

步骤4

1个鸡蛋打匀
自创干脆面炒馒头的做法图解5

步骤5

热油，下入洋葱胡萝卜青尖椒翻炒一会儿
自创干脆面炒馒头的做法图解6

步骤6

下入馒头小方块翻炒一会儿
自创干脆面炒馒头的做法图解7

步骤7

加入干脆面翻炒一会儿，加入盐、椒盐粉、孜然粉调味
自创干脆面炒馒头的做法图解8

步骤8

中间挖开，倒入蛋液，煎半分钟左右关火
自创干脆面炒馒头的做法图解9

步骤9

撒上黑芝麻，哇咔咔！又香又脆的面加上软软的馒头块，青尖椒辣辣的，好吃好吃！

干脆面炒馒头的烹饪技巧

1.油可以适当多一点点，毕竟馒头有点吸油，但也不要放太多，盐不要加太多，本身干脆面就咸咸的 2.中小火烹制，避免糊锅 3.不能吃太多，毕竟干脆面容易上火哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 锅碗瓢盆小食记 编写，未经授权不得转载

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