简单易操作的黑胡椒蒜香猪排

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男票回温哥华了，给我留下了两块猪排，依然在坎村隔离的我只能与猪猪美味为伴了，还没买面包糠，只能和炸猪排say goodbye了，不过煎猪排浓郁的美味也可以满足我完美主义的味蕾喔！最重要的是非常简单易上手～～

黑胡椒蒜香猪排的用料

猪排 1块 蒜 5瓣
黄油 25克

黑胡椒蒜香猪排的做法

简单易操作的黑胡椒蒜香猪排的做法图解1

步骤1

调料：蒜末、黑胡椒、海盐和两勺料酒
简单易操作的黑胡椒蒜香猪排的做法图解2

步骤2

将调料均匀涂抹在猪排上，盖上保鲜膜，腌30分钟左右
简单易操作的黑胡椒蒜香猪排的做法图解3

步骤3

腌肉时可以准备照烧酱汁：两勺酱油、适量蜂蜜、一勺淀粉加水混合搅匀
简单易操作的黑胡椒蒜香猪排的做法图解4

步骤4

锅烧热，放入黄油，开中火，让黄油烧化，待油冒烟，放入猪排，每一面煎1分钟左右，煎的柔软度和手掌️摊开后大拇指下那一块肉做对比.
简单易操作的黑胡椒蒜香猪排的做法图解5

步骤5

倒入准备好的照烧酱汁，两面翻一翻，开大火收汁
简单易操作的黑胡椒蒜香猪排的做法图解6

步骤6

盛盘开吃

黑胡椒蒜香猪排的烹饪技巧

1. 火候和时间一定要把握好，千万不要煎糊了 2. 不要忘记煎猪排的侧面部分喔 3. 也可以加入洋葱、西兰花配菜，让口味更丰富
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 小山厨房物语 编写，未经授权不得转载

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