芦笋拌香椿

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芽芽名叫黄小芽
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中式菜肴千变万化~如果你吃厌倦了香椿拌豆腐，那么一定要来试试这道菜~会有意外惊喜哦！

芦笋拌香椿的用料

香椿 100g 芦笋 5根
大蒜 两瓣

芦笋拌香椿的做法

芦笋拌香椿的做法图解1

步骤1

首先我们准备好所有食材
芦笋拌香椿的做法图解2

步骤2

芦笋切去尾部老的一部分，然后用削皮刀削掉老皮，洗净，备用
芦笋拌香椿的做法图解3

步骤3

香椿剪去老梗（如果没有就不用剪了），择干净，清水里浸泡片刻
芦笋拌香椿的做法图解4

步骤4

然后洗净，沥干水分
芦笋拌香椿的做法图解5

步骤5

锅内煮适量清水
芦笋拌香椿的做法图解6

步骤6

水开后加一丢丢细盐
芦笋拌香椿的做法图解7

步骤7

滴几滴食用油
芦笋拌香椿的做法图解8

步骤8

放入芦笋，煮2分钟
芦笋拌香椿的做法图解9

步骤9

捞出煮好的芦笋，晾凉一下下
芦笋拌香椿的做法图解10

步骤10

放入香椿，煮2分钟，如果你比较讲究，可以重新换一锅水，我比较懒，就没有换
芦笋拌香椿的做法图解11

步骤11

捞出煮好的芦笋，沥干水分
芦笋拌香椿的做法图解12

步骤12

芦笋切滚刀块
芦笋拌香椿的做法图解13

步骤13

全部切好，放入大碗
芦笋拌香椿的做法图解14

步骤14

香椿切碎
芦笋拌香椿的做法图解15

步骤15

放入芦笋碗内
芦笋拌香椿的做法图解16

步骤16

大蒜切成末，一起放入
芦笋拌香椿的做法图解17

步骤17

加适量美极鲜
芦笋拌香椿的做法图解18

步骤18

加一小勺鸡精
芦笋拌香椿的做法图解19

步骤19

加一丢丢细砂糖
芦笋拌香椿的做法图解20

步骤20

加适量香油
芦笋拌香椿的做法图解21

步骤21

搅拌均匀，即可
芦笋拌香椿的做法图解22

步骤22

装盘，健康又美味
芦笋拌香椿的做法图解23

步骤23

成品图

芦笋拌香椿的烹饪技巧

① 芦笋和香椿都必须焯水！！！ ② 我的口味偏淡，如果你重口味，可以酌情在调味时自行添加辣椒油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 芽芽名叫黄小芽 编写，未经授权不得转载

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