不一样的泰式咖喱五花肉❗️酸酸辣辣超浓郁❗️

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栗子不夹糖
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吃过咖喱鸡咖喱牛肉吃过咖喱五花肉吗 酸酸辣辣的椰浆咖喱配上五花肉不但不会腻一口咬下去满满的香浓 配上一碗米饭再合适不过了！

泰式咖喱五花肉的用料

五花肉 300克 金针菇 150克
洋葱 1/4个 姜 2片
蒜末 2茶匙 红咖喱 1勺
椰浆 120毫升 苹果醋 3勺
椰子酱油 2勺 盐 2克
糖 2克

泰式咖喱五花肉的做法

不一样的泰式咖喱五花肉❗️酸酸辣辣超浓郁❗️的做法图解1

步骤1

将五花肉葱姜黄酒水冷水下锅焯至变色后捞出切丁，金针菇去根，洋葱切丁，蒜切末。
不一样的泰式咖喱五花肉❗️酸酸辣辣超浓郁❗️的做法图解2

步骤2

把五花肉放入锅中煸出猪油后下洋葱蒜末姜片，炒香后倒入珐琅锅，把金针菇炒至变色倒入珐琅锅中一起炖煮一小时后加盐糖、咖喱，椰子酱油再煮十分钟后关火倒入椰浆就完成啦。
不一样的泰式咖喱五花肉❗️酸酸辣辣超浓郁❗️的做法图解3

步骤3

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不一样的泰式咖喱五花肉❗️酸酸辣辣超浓郁❗️的做法图解4

步骤4

好吃！

泰式咖喱五花肉的烹饪技巧

我们平时在做咖喱的时候习惯先放咖喱再炖煮 其实正确的做法是食材炖煮后再放 这样能保证咖喱的浓郁度哦 椰浆也要最后放 这样才不会椰子油因为遇热而分离
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 栗子不夹糖 编写，未经授权不得转载

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