川贝枇杷膏

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川贝枇杷对咳嗽，喉咙干，不舒服都有一定作用吧， 味道也还是很不错的，5月初正是枇杷上市的季节， 趁着这时候赶紧做点吧～ 不过这真是耗时，费力的事，弄完下来得5个钟左右，也是佩服自己的毅力，特别是在这炎热的天气，在厨房待那么久真的感觉自己快融化了，不过看的成品后成就感满满的～

川贝枇杷膏的用料

枇杷 4斤 冰糖 500g
川贝粉 20g 盐 3g

川贝枇杷膏的做法

川贝枇杷膏的做法图解1

步骤1

枇杷洗干净，晾干水分
川贝枇杷膏的做法图解2

步骤2

川贝母打成粉末
川贝枇杷膏的做法图解3

步骤3

枇杷去籽打成泥
川贝枇杷膏的做法图解4

步骤4

煮沸腾下去冰糖，全程小火不断翻炒，比较浓稠一点时放入川贝粉，搅拌成如图片状，可以挂勺就可以了。
川贝枇杷膏的做法图解5

步骤5

放入密封罐，待冷却盖上盖子放冰箱保存就可以了
川贝枇杷膏的做法图解6

步骤6

完成

川贝枇杷膏的烹饪技巧

1、最好准备个手套，因为过程中果泥会飞溅，手都烫起泡了。 2、并且全程一定得小火，不停的搅拌，不然溅得更厉害。 3、用的不粘锅，感觉比较好炒点，炒完下来都没有糊底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 糖果微甜 编写，未经授权不得转载

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