薄盐双鲜【孔老师教做菜】

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去年11月份我为萬字减盐酱油翻拍了10道食谱，品牌方提供的食谱配方来自于台湾。我是严格按照提供的配方去翻拍的食谱，做出来的每一道菜品味道确实很不错。这10道食谱我也会陆续分享给大家的，今天就分享用萬字减盐酱油制作的——“填写菜名”，我相信你肯定爱吃的。 中国在2018年首次提出食品工业减盐策略，建议食品企业作为减盐工作的实践者分阶段实现减盐目标。萬字减盐酱则是我第一个接触到减盐酱油，追求康健饮食的当代，减盐酱油的品牌肯定也会越来越多！

薄盐双鲜的用料

鲜虾100g 鱿鱼丝150g
冬笋 50g 荷兰豆50g
蘑菇30g 蒜头 3个
青葱1根 辣椒 1个
萬字减盐酱油2大勺 醋2小勺
胡椒粉3g 水淀粉少许
香油少许

薄盐双鲜的做法

薄盐双鲜【孔老师教做菜】的做法图解1

步骤1

大虾去虾头去壳。
薄盐双鲜【孔老师教做菜】的做法图解2

步骤2

开背去虾线，洗净备用。
薄盐双鲜【孔老师教做菜】的做法图解3

步骤3

冬笋切片。
薄盐双鲜【孔老师教做菜】的做法图解4

步骤4

荷兰豆去丝；蘑菇去蒂；鱿鱼丝洗净。
薄盐双鲜【孔老师教做菜】的做法图解5

步骤5

处理好的食材，放入锅中汆烫。
薄盐双鲜【孔老师教做菜】的做法图解6

步骤6

捞出沥干，备用。
薄盐双鲜【孔老师教做菜】的做法图解7

步骤7

锅烧热，倒入适量油烧七成热，爆香蒜头、青葱、辣椒段。
薄盐双鲜【孔老师教做菜】的做法图解8

步骤8

加入所有的食材炒熟。
薄盐双鲜【孔老师教做菜】的做法图解9

步骤9

调入萬字减盐酱油2大勺、醋2小勺、胡椒粉3g。
薄盐双鲜【孔老师教做菜】的做法图解10

步骤10

翻炒均匀。
薄盐双鲜【孔老师教做菜】的做法图解11

步骤11

最后淋上水淀粉勾薄芡，加少许香油拌匀即可。
薄盐双鲜【孔老师教做菜】的做法图解12

步骤12

盛出装盘，享受美味！

薄盐双鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 孔老师教做菜 编写，未经授权不得转载

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